Ai observat vreodată, când cumperi ouă din supermarket, că au un cod numeric imprimat pe coajă? Practic, servește pentru a putea urmări și controla de unde provine acel ou.
Dar micile diferențe în cod fac diferențe mari în viața găinilor care le ouă: felul de libertate de care se bucură.
Pentru a afla tot ce ține de originea ouălor pe care le consumați, vă recomandăm să citiți acest nou articol de pe site-ul nostru despre codul în ouăle de găină și semnificația lor.
Ce ne spune codul imprimat pe coaja ouălor de găină?
Nu numai că ambalajul din carton pentru ouă conține informații despre expirare, dimensiunea ouălor și cum să le păstrăm, printre alte specificații, dar oul însuși ne oferă cu un cod mai multe informații decât ne putem crede.
Codul pe care îl vedem pe suprafața oului este format din cifere și litere Ștampilarea acestui cod trebuie făcută cu roșu cerneală alimentară conform reglementărilor europene. În plus, mai scrie și în reglementările Uniunii Europene, că codul imprimat pe ouă trebuie văzut și pe ambalaj. Acest lucru este pentru a facilita accesul consumatorilor la aceste informații fără a fi nevoie să deschidă cutia.
Acest cod a fost creat cu scopul de a urma urma oului de la ferma pana la magazinul unde va fi vandutÎn ea, sistemul de creștere a găinilor este indicat cu un număr între 0 și 3, prin urmare acest număr este cel care indică condițiile de viață ale găinii care a depus acel ou și poate este cea care ne poate interesa cel mai mult. consumatori. Apoi găsim cu două litere codul care indică țara de origine, care este urmat de mai multe numere care culeg informațiile despre oraș și ferma de origine.
Sistemul de creștere a găinilor ouătoare
Așa cum am mai indicat, primul număr al codului pe care îl găsim pe coaja oului ne spune care este sistemul de creștere a găinii în ferma din care provine oul. Cu asta aflăm viața pe care o au aceste găini și chiar ce hrană mănâncăDupă cum am spus mai înainte, numerele merg de la 0 la 3 și înseamnă următoarele:
3. Ou de la găini crescute în cuști. Aceste găini își trăiesc toată viața în cuști și fără să le părăsească. Cu doar un spațiu mic de, prin regulament, 750 cm2. Acest spațiu se traduce în mai mult decât o foaie de hârtie obișnuită de dimensiune A4, care are 627 cm2. Întotdeauna în clădiri industriale închise și fără a vedea soarele. Este evident că acest tip de viață este extrem de dăunător sănătății găinii, ceea ce ne duce la concluzia că calitatea reală a oului va fi mai scăzută din cauza stresului, durerii și posibilelor boli pe care păsările care trăiesc în acestea. zonele pot suferi.conditii.
Două. Ouă de la găini crescute pe pământ. Acest caz îmbunătățește puțin situația precedentului, întrucât găinile nu trăiesc în cuști și locuiesc în clădiri mari. Dar aceste clădiri industriale sunt închise, din care nu pleacă niciodată și nu văd niciodată lumina soarelui. În plus, în acest spațiu trăiesc atât de multe exemplare încât abia se pot mișca. De fapt, densitatea medie pe metru pătrat este de 12 găini pe m2. Din nou este evident că starea de viață a acestor găini este sub stres continuu și, prin urmare, cu probleme de sănătate care pot apărea cu ușurință în urma stresului și răni care se pot provoca unele altora din cauza acestuia. Astfel, este îndoielnic dacă calitatea ouălor obținute este într-adevăr cea mai bună.
1. Ouă de crescătorie în aer liber. Acest caz poate fi similar cu cel precedent, dar animalele au acces la exterior. Prin urmare, mai mult spațiu, acces la aer proaspăt și lumina soarelui. Putem deduce că cu această îmbunătățire ceva mai semnificativă decât cea anterioară, găinile se pot bucura de o viață ceva mai naturală. Deci, în principiu, ar trebui să sufere mai puțin stres și probleme de sănătate, iar ouăle lor sunt mai sănătoase.
0. Ou de la pui bio. Aceste găini sunt crescute în aer liber și cu hrană ecologică și nu cu furaje prefabricate. Mai au spatii mari inchise, ca si cazurile anterioare, in care sa intre sa se adaposteasca, dar cu marea diferenta ca nu sunt nevoiti sa ramana inchisi acolo pentru totdeauna. În plus, toate alimentele pe care le consumă provin din agricultura ecologică. Putem deci crede că aceste păsări vor fi mai sănătoase sub diverse aspecte decât cele întâlnite în situațiile menționate mai sus. Prin urmare, ouăle tale vor fi cu siguranță cele mai sănătoase și cele mai bune.
Ce tip de ou vei alege?
Aceasta este desigur decizia ta, dar de pe site-ul nostru dorim să încurajăm bunăstarea și respectul animalelor, prin urmare vom opta pentru ouă codificate 0 sau 1.
Trebuie să comentăm că, cu cât stilul lor de viață este mai natural și mai sănătos pentru păsări, cu atât efectul produs de consumul acelui ou va fi și pentru noi. Ouăle organice, pe lângă faptul că au toate componentele cele mai naturale, restricţionează foarte mult medicamentele, în special antibioticele, şi prin urmare vom consumăm mai puţine substanţe chimice şi medicamente indirect decât în cazul ouălor din industria intensivă. De asemenea, se dovedește a fi un proces și întreținere mai costisitoare decât cel industrial și de aceea este apreciat la prețurile ouălor din supermarketuri.
Știați semnificația acestui cod înainte de a citi acest articol? Care este opinia ta? Ce numerotare vei alege de acum încolo și de ce? Îndrăznește să comentezi toate acestea și ceea ce considerați necesar, suntem foarte interesați să știm ce părere aveți și să răspundem la orice întrebări ați putea avea.
