broccoli (brassica oleracea var. italiaca) este o legumă aparținând familiei Brassica, care include și conopida, varietăți de varză, varză de Bruxelles, rutabaga și kale sau „broccoli chinezesc”. Este o cultură optimă pentru climatele temperate, așa că căldura intensă nu aduce beneficii creșterii acesteia. La prima vedere, broccoli atrage atenția pentru ramurile sale verzi foarte vii. Iar la gust, este delicios nu numai pentru aroma sa placuta, ci si pentru textura unica.
Dincolo de posibilele sale utilizări în bucătărie, broccoli are numeroase proprietăți benefice nu doar pentru sănătatea noastră, ci și pentru organismul multor păsări domestice. În acest articol de pe site-ul nostru, vă prezentăm Beneficiile broccoli pentru canari și vă învățăm cum să îl folosiți pentru a completa dieta păsărilor dumneavoastră. Nu rata!
Compoziția nutritivă a broccoli
Înainte de a enumera beneficiile broccoli pentru canari, este important să cunoașteți compoziția nutrițională a acestei legume pentru a înțelege mai bine efectele acesteia asupra organismului. Conform bazei de date USDA (Departamentul de Agricultură al Statelor Unite), 100 de grame de broccoli conțin următorii nutrienți:
- Energie: 34kcal
- Apă: 89,3g
- Proteine: 2,82g
- Grăsimi totale: 0,37g
- Carbohidrați: 6,64g
- Total zaharuri: 1,7g
- Fibre totale: 2,6g
- Calciu: 47mg
- Fier: 0,73mg
- Magneziu: 21mg
- Mangan: 0,21 mg
- Fosfor: 66mg
- Potasiu: 316mg
- Zinc: 0,41mg
- Vitamina A: 31μg
- β-caroten: 361Μg
- Vitamina C: 89,2mg
- Vitamina B1 (tiamină): 0,071 mg
- Vitamina B2 (riboflavină): 0,117mg
- Vitamina B3 (niacină sau vitamina PP): 0,639mg
- Vitamina B5 (acid pantotenic): 0,573mg
- Vitamina B6: 0,175mg
- Vitamina B9 (acid folic): 63μg
- Vitamina E: 0,78mg
- Vitamina K: 101,6μg
Proprietățile broccoli pentru sănătate
Beneficiile broccoli depășesc credința populară și „remediile bunicii” valoroase. Diverse studii științifice au arătat impactul pozitiv al consumului în continuare de broccoli pentru organismul oamenilor și, de asemenea, al păsărilor Mai jos, rezumăm principalele beneficii ale broccoli:
1. Proprietăți anticancer
Datorită conținutului său ridicat de compuși ai sulfului și antioxidanți naturali, broccoli prezintă importante proprietăți anticancerigene. Diverse investigații arată că consumul regulat de legume crucifere, precum broccoli, este eficient în reducerea riscului de a dezvolta diferite tipuri de cancer, precum cel de sân, prostată și plămân.[1]
Totuși, un studiu realizat în revista Oncogenesis a arătat că compușii cu sulf din broccoli sunt capabili nu numai să inducă moartea celulelor canceroase, ci și să prevină creșterea anormală a celulelor care provoacă tumori. prin protejarea ADN-ului de stresul oxidativ. [Două]
În plus, datorită conținutului său semnificativ de compus chimic numit indol-3-carbinol, broccoli ajută la prevenirea deteriorarii celulelor și stimulează repararea ADN-ului. [3]
Două. Proprietăți hepatoprotectoare
Studii recente efectuate de Universitatea din Illinois, în Statele Unite, au demonstrat o „nouă” proprietate hepatoprotectoare care nu fusese încă atribuită broccoli. Folosind teste de laborator, cercetatorii au descoperit ca consumul de broccoli de 3 pana la 5 ori pe saptamana este benefic in prevenirea dezvoltarii carcinomului hepatocelular (mai bine cunoscut sub numele de „cancer la ficat”) si a bolii hepatice non-gras.alcool, dezvaluind rate mari de mortalitate la om. În plus, au observat și o reducere considerabilă a concentrației de celule tumorale în țesutul hepatic afectat de carcinom. [4]
3. Proprietăți antioxidante și cardioprotectoare
Broccoli conține o cantitate mare de antioxidanți naturali, cum ar fi vitamina C, flavonoide și glucozinolații Acțiunea acestor compuși în organism inhibă oxidarea colesterolului LDL și împiedică aderarea plăcilor la acest „colesterol rău”. pe pereții interiori ai arterelor.
Arterioscleroza (una dintre principalele cauze ale bolilor cardiovasculare și ale accidentelor vasculare cerebrale), începe cu oxidarea moleculelor de colesterol LDL, ceea ce duce la acumularea de plăci lipide și insolubile în interiorul arterelor, interferând cu circulația sângelui și afectarea oxigenării organismului. Prin urmare, se recomandă consumul regulat de broccoli, fie în dietă, fie prin suplimente, pentru a preveni arterioscleroza și a reduce riscul de boli de inimă, infarct miocardic, accidente cardiovasculare (ACV) și accidente vasculare cerebrale.
4. Proprietăți digestive
Broccoli este o legumă foarte bogată în fibre, motiv pentru care consumul său regulat stimulează tranzitul intestinal, favorizează digestia și acționează ca un puternic remediu acasă pentru constipație Pe de altă parte, aceleași fibre sunt asociate cu acizii biliari produși de ficat, facilitând digestia grăsimilor și reducând nivelul colesterolului din sânge..
Când consumăm alimente bogate în grăsimi, acizii biliari (care au în compoziție molecule de colesterol) sunt eliberați pentru a emulsiona moleculele de grăsime în procesul digestiv care are loc în intestin. Fibrele sunt capabile să se asocieze cu acizii biliari și să favorizeze eliminarea colesterolului prin scaun, împiedicând reabsorbția acestuia de către organism. Această acțiune reduce rezervele de acid biliar (și, în consecință, colesterolul) și „forțează” organismul să metabolizeze colesterolul care este disponibil în sânge. [5]
Rezumând în termeni simpli: fibrele prezente în broccoli nu numai că îmbunătățesc digestia, dar ajută și la reducerea nivelului de colesterol din sânge. Acest lucru reafirmă faptul că broccoli este un aliat excelent pentru prevenirea simptomelor demenței și a bolilor cardiovasculare, deoarece dezvoltarea sa este asociată cu acumularea de plăci de colesterol în structura vasculară.
Indicații și beneficii ale broccoli pentru canari
După ce ați citit toate proprietățile și beneficiile pe care le poate avea broccoli, probabil că doriți să știți cum vă va afecta direct păsările. Continua să citești!
- Întărește sistemul imunitar: Broccoli este bogat în fibre, minerale (fier, calciu, magneziu etc.) și vitamine (A, C, K, complex B), nutrienți esențiali pentru întărirea sistemului imunitar. Compoziția sa este extrem de oportună pentru a preveni avitaminoza și alte boli comune la canari. În plus, vitamina A este, de asemenea, un aliat excelent pentru vederea păsărilor tale. Fără îndoială, broccoli pentru canari nou-născuți poate fi o opțiune, dar este important ca un specialist să indice cum să-l ofere în aceste cazuri.
- Îmbunătățește digestia și tranzitul intestinal: conținutul ridicat de fibre din broccoli ajută și la îmbunătățirea tranzitului intestinal și acționează ca un remediu natural pentru constipație, o problemă frecventă la păsările domestice.
- Combaterea infecțiilor și virușilor: Broccoli oferă concentrații semnificative de quercetină și kaemperol, doi compuși flavonoizi care demonstrează Proprietăți antiinflamatoare, antibiotice, antivirale, cardioprotectoare și antidepresive [1] Aceste proprietăți sunt excelente pentru prevenirea multor procese infecțioase care poate afecta sănătatea canarilor, cum ar fi colibaciloza și CDR (boală respiratorie cronică). Acțiunea sa antiinflamatoare tinde să ajute și în tratamentul gutei, o boală cronică care afectează de obicei canarii cu o oarecare frecvență.
- Prevenirea bolilor cronice și degenerative: proprietățile antioxidante ale flavonoidelor prezente în broccoli sunt vitale pentru combaterea radicalilor liberi, prevenind deteriorarea celulelor și degenerative. și boli cardiovasculare.
- Frumusețe și rezistență fizică: conținutul ridicat de vitamine și minerale din broccoli are un impact pozitiv asupra regenerării pielii și a formării a tesuturilor. Prin urmare, introducerea lui în alimentația canarilor este benefică pentru a le îmbunătăți rezistența fizică și aspectul penelor.
- Combate anemie: vitamina K oferită de broccoli, atunci când este administrată în doze moderate, ajută la combaterea și tratarea anemiei la canari.
- Sănătatea reproductivă: Broccoli oferă canarilor acid folic (vitamina B9), un nutrient esențial pentru formarea ADN-ului, dezvoltarea țesuturilor musculare și regenerarea celulară. Administrarea lui ca supliment în timpul sarcinii ajută la menținerea sănătății bune a femelelor și la pregătirea acestora pentru ouat. În plus, este esenţial să se evite deformările şi să se reducă mortalitatea puilor.
Efecte secundare și contraindicații ale broccoli
Poate că ai ajuns până aici, întrebându-te dacă broccoli este rău pentru canari. Ca și în cazul multor alte alimente, abuzul acestei legume poate provoca unele efecte secundare. Fibrele prezente în broccoli, atunci când sunt consumate în exces, pot provoca diaree Pe de altă parte, deoarece această legumă este foarte bogată în vitamina K (care are anticoagulant ), consumul excesiv poate crește riscul de sângerare și sângerare internă.
Cum să hrănești canarii cu broccoli?
Acum că știm beneficiile, cum să pregătim broccoli pentru canari? Se estimează că atunci când fierbem broccoli, această legumă își pierde aproximativ 80% din proprietățile sale benefice. Din acest motiv, idealul este să oferiți canarilor broccoli crud, păstrându-și toți nutrienții. Deoarece unele păsări ar putea să nu fie interesate să ciugulească broccoli întreg, îl putem rade sau procesa și amesteca cu alte alimente.
Pe de altă parte, broccoli poate fi, de asemenea, gătit la abur timp de câteva secunde și apoi procesat într-un papilla Această prezentare poate fi mai potrivită pentru pui și canari mai în vârstă, deoarece favorizează digestia acestora. Amintiți-vă întotdeauna să preferați alimente de origine organică și spălați bine broccoli înainte de a-l oferi. canari.
Doza recomandată de broccoli pentru canari
Așa cum am văzut, consumul regulat de broccoli oferă numeroase beneficii pentru canari. Prin urmare, majoritatea crescătorilor oferă broccoli în zile alternative păsărilor lor, iar această frecvență poate fi zilnică, în principal pentru femele, în perioada de reproducere, reproducere, reproducere și postură..
Cu toate acestea, nu există o doză unică, definită anterior, pentru toți canarii. Doza trebuie să fie adecvată în funcție de scopul consumului, greutatea și starea de sănătate a fiecărei păsări. Prin urmare, este esențial să consultați un medic veterinar de specialitate înainte de a face modificări în dieta păsărilor dumneavoastră. Profesionist vă va putea îndruma asupra cantității necesare și a celei mai bune forme de administrare pentru a obține un impact pozitiv asupra sănătății canarilor dumneavoastră.
